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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
21/11/2013 |
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Data da última atualização: |
01/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CUNHA, C. R. da; SANTOS, S. L.; MADRUGA, A. L. S.; TAUMATURGO, E. |
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Afiliação: |
CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; UNINORTE; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC; UFAC. |
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Título: |
Aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp, 2013. 1 CD-ROM. |
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Páginas: |
p. 109. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve por objetivo avaliar a aceitação sensorial de bolos produzidos com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. |
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Palavras-Chave: |
Farinha de banana verde; Farinha de castanha-do-brasil. |
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Thesagro: |
Bolo. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92911/1/24764.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Algodão. Para informações adicionais entre em contato com cnpa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
17/03/2010 |
|
Data da última atualização: |
17/03/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
BHERING, L. L.; PINTO, C. A. B. P.; BENITES, F. R. G.; LEITE, M. E.; SILVA, F. L. da. |
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Afiliação: |
LEONARDO LOPES BHERING; CÉSAR AUGUSTO BRASIL PEREIRA PINTO; FLAVIO RODRIGO GANDOLFI BENITES, CNPA; MONIK EVELIN LEITE; FELIPE LOPES DA SILVA. |
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Título: |
Seleção assistida por marcadores para teor de matéria seca e açúcares redutores em tubérculos de batata. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, v. 39, n. 1, p. 38-44, jan./fev., 2009. |
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ISSN: |
0103-8478 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Qualidade de tubérculos; Seleção precoce; Tubérculo de batata. |
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Thesagro: |
Solanum Tuberosum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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